机译:豌豆蛋白的酶促修饰及其在木薯和玉米淀粉凝胶中的应用
机译:乳清蛋白-木薯淀粉淀粉的流变学,热学和微观结构性质
机译:用4-α-葡糖基转移酶对玉米淀粉进行酶促修饰导致增加缓慢消化和抗性淀粉
机译:α-淀粉酶修饰玉米淀粉及其在胶料压榨中的应用
机译:在低pH下对乳清蛋白凝胶进行酶促修饰。
机译:集成酶解的自动化固相蛋白质修饰用于反应验证:隔室微流化反应器在蛋白质生物素化快速优化和分析中的应用
机译:白玉米粉淀粉酶促改性对乳糜泻患者面包质量的影响
机译:直接酶法提取玉米淀粉作为高果糖浆生产的节能替代品。最终执行报告